Kita Lebensmittel Rezepte & Inspiration Schulen
Genussvoller Genuss – Gesunder Früchtepunsch mit Tee für Kita und Schule
Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und mit ihr die Sehnsucht nach wärmenden Getränken. Wie wäre es mit einem Weiterlesen
Gemeinschaftsverpflegung Kita Rezepte & Inspiration Schulen
Wie du die Weihnachtszeit in Kitas und Schulen mit bewusstem Naschen gestaltest
Die festliche Weihnachtszeit bringt nicht nur Freude, sondern auch jede Menge süßer Versuchungen mit sich. In Kitas und Schulen stellt Weiterlesen
Best Practice Betriebe & Mensen Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Lebensmittel Reha & Kliniken Rezepte & Inspiration
Die Walnuss – ein regionales Superfood
Walnüsse sind wahrliche Kraftpakete und super gesund, strotzen sie vor Omega-3-Fettsäuren, Folsäure, Provitamin-A und weiteren Nährstoffen. Grund genug, Walnüsse mal Weiterlesen
Betriebe & Mensen Gemeinschaftsverpflegung Veranstaltungen
IN FORM Projekt JOB&FIT: Umfrage für Verpflegungsverantwortliche und Tischgäste
Das renommierte IN FORM Projekt “JOB&FIT – Mit Genuss zum Erfolg!“ hat eine neue Initiative gestartet, die darauf abzielt, die Weiterlesen
Gemeinschaftsverpflegung Kita Rezepte & Inspiration Schulen
Tabbouleh: Ein kulinarischer Botschafter für kulturelle Sensibilität
Kulturelle Sensibilität erfordert eine Offenheit gegenüber den Essgewohnheiten und kulinarischen Traditionen verschiedener Kulturen. Ein Gericht, das dies auf vorzügliche Weise Weiterlesen
Best Practice Gemeinschaftsverpflegung Kita Lebensmittel Rezepte & Inspiration Schulen
Wie du kulturelle Sensibilität und Vielfalt in Schulen und Kitas förderst
Schulen und Kitas stehen vor der Herausforderung, kulturelle Sensibilität und Vielfalt in den Speiseplänen zu fördern. In einer immer vielfältiger Weiterlesen
Best Practice Betriebe & Mensen Gemeinschaftsverpflegung Ökolandbau Zertifizierungen
Umstellung zu Bio in deiner Küche: Wie du dein Team mitnimmst
Du planst eine Umstellung auf Bio? Wenn du Verpflegungsverantwortlicher in der Gemeinschaftsverpflegung tätig bist, dann ist dieser Blog-Artikel genau das Weiterlesen
Betriebe & Mensen Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Kita Ökolandbau Reha & Kliniken Schulen Senioren Zertifizierungen
Bio-Angebot: So vermarkten Sie Ihre Bio-Zertifizierung
Dank des neuen dreistufigen Bio-Labels können Betriebe in der Gemeinschaftsverpflegung ihr Bio-Angebot freiwillig kenntlich machen. Warum Küchenchefs in Kantinen und Weiterlesen
Gemeinschaftsverpflegung Reha & Kliniken
Healthy Hospital Food – Bringt gesundes Essen in Krankenhäuser
Essen im Krankenhaus – was verbinden Sie damit? Für mich sieht das meistens nicht gerade appetitlich aus. Und gesundheitsfördernd? Fehlanzeige. Weiterlesen
Betriebe & Mensen Gastronomie Gemeinschaftsverpflegung Lebensmittel Rezepte & Inspiration
Kürbis in der Kantine: So vielfältig lässt sich das regionale Gemüse verwerten
Im Herbst hat ein echtes Lieblingsgemüse Hochsaison – der Kürbis. Welche kreativen Kürbis-Ideen Abwechslung in den Speiseplan bringen und wie Weiterlesen