Trinken Sie rund 1,5 L jeden Tag. Am besten Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee. Zuckergesüßte und alkoholische Getränke sind nicht empfehlenswert. Wie sich das umsetzen lässt, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse in 10 Regeln formuliert. Am besten Wasser trinken Eine der Weiterlesen
Ramadan in der Gemeinschaftsverpflegung, insbesondere in Kliniken: Streitgespräch oder Aufklärung? Wie man die Compliance bei Fastenden steigern kann! In Deutschland leben circa 5,5 % Muslime, dies entspricht etwa 4,5 Millionen Menschen. Für gläubige Muslime beginnt am 02. April 2022 der Ramadan. Dieser wird bis zum 02. Mai Auswirkungen auf das Weiterlesen
Viele Menschen nehmen sich vor weniger Kaffee zu konsumieren. Aber sollten wir denn wirklich weniger Kaffee trinken und wenn ja, warum? Kaffee hat tatsächlich viele Vorteile. Welche positiven Eigenschaften Kaffee hat erfahren Sie in folgendem Abschnitt. Ist Kaffee gesund? Koffeingehalt (bezogen auf Tassenportionen) Getränk Portionsgröße Durchschnittlicher Koffeingehalt pro Portion Kaffee 200 Weiterlesen
Bei einer roten Ampel bleiben wir stehen. Springt sie auf grün, fahren oder gehen wir los. Mit ähnlichen Ampelfarben arbeitet auch der Nutri-Score. Die freiwillige Nährwertkennzeichnung gibt es seit Ende 2020. Sie basiert auf einer fünfstufigen Farbskala, die von dunkelgrün bis dunkelrot reicht. Doch welche Bedeutung hat der Nutri-Score? Er Weiterlesen
Die vegane Ernährung wird immer populärer und ist aus der modernen Gesellschaft kaum weg zu denken. Doch was steckt eigentlich hinter dem Begriff des Veganismus? Vegan & vegetarisch Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) steckt dort eine strenge Form der vegetarischen Ernährung hinter, bei der jedoch ausschließlich pflanzliche Lebensmittel Weiterlesen
Nutri Agent ist neuer Kooperationspartner: “die Themen Essen und Ernähren begleiten uns jeden Tag. So präsent sie in unserem Leben sind, so eine große Rolle spielen sie auch in den Medien.” Als Ökotrophologin und Ernährungsjournalistin bereit Kea Blum alias “Nutri Agent” fundierte Informationen rund um Food, Essen und Ernährung verständlich Weiterlesen
Gönnen Sie sich eine Pause zu Ihren Mahlzeiten und lassen Sie sich Zeit. Essen Sie achtsam und genießen Sie – handeln Sie nachhaltig und vermeiden Sie Lebensmittelabfälle. Wie sich das umsetzen lässt, hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse in “10 Regeln der DGE” formuliert. Achtsam Weiterlesen
Neuer Kooperationspartner: KD Ernährungskonzepte ist ein Gesundheitsdienstleister und bietet professionelle Ernährungsberatung für Menschen, die ihre Ernährung optimieren und sich gesünder ernähren möchten. Aber auch Menschen, die auf Grund einer Erkrankung eine bedarfsgerechte Beratung benötigen, werden unterstützt. Verpflegungsberatung und Gesundtheitstage in Betrieben sind ebenso im Fokus. Bedarfsgerechtes Ernährungsmanagement Damit sich Mitarbeiter Weiterlesen
Wer sich mit Veganer Gerichten ernährt, der verzichtet mit komplett auf tierische Produkte. Immer mehr Menschen entscheiden sich hierzulande bewusst für diese Ernährungsform. Innerhalb von gerade einmal einem Jahr hat sich laut des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft die Anzahl an Veganern verdoppelt. Ernährten sich 2020 ein Prozent vegan, waren es 2021 zwei. Das klingt Weiterlesen
Bei Kea Blum (Jahrgang 1990) dreht sich sowohl beruflich als auch privat alles rund um das Thema gesund und nachhaltig essen. Foodblogs und das Ökotrophologie-Studium (B.Sc.) hat Kea nach einer Ausbildung zur Reiseverkehrskauffrau zum „Foodie“ gemacht. Kochen (meist vegan) bedeutet für sie Entspannung, ebenso wie der Besuch auf dem Wochenmarkt. Weiterlesen